カレーでお子様にもピーマンをおいしく！
- 調理時間30分
- エネルギー577kcal
- 食塩相当量2.4g
材料
（4人分）
-
鶏もも肉
1枚
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塩
少々
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少々
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小さじ1/2
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玉ねぎ
1個
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ピーマン
1個
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パプリカ（赤）
1/2個
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パプリカ（黄）
1/2個
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サラダ油
大さじ1
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水
600ml
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1/2箱（72g）
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白飯
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】鶏肉はひと口大に切り、塩、ブラックペッパーを振ります。野菜は乱切りにします。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、おろしにんにくを炒めます。野菜も加えて炒め、水を加え、沸騰したらアクを取り煮込みます。
- 【３】いったん火を止めカレールウを割り入れよく溶かし、とろみがでるまで弱火で煮込みます。
- memo
- ・お好みでローレルを使用すると、香り深いカレーが楽しめます。
・白飯の代わりにターメリックライスを添えるのもおすすめです。（ターメリックライスの作り方はこちら）
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
577kcal |
| たんぱく質 |
17.6g |
| 脂質 |
18.1g |
| 炭水化物 |
90.3g |
| ナトリウム |
923mg |
| 食塩相当量 |
2.4g |
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