小鯛とアサリのトマトパエリア

魚貝のうま味がたっぷり！カレー風味で食べやすい、お手軽パエリア

材料（4人分）

【１】小鯛のウロコ、内臓、ヒレ等を取り除き、水洗いします。身に2ヶ所ほど切り込みを入れ、塩、コショーをしてオーブンの天板にのせ、オリーブオイル大さじ1をかけて焼き上げます。
【２】あさりは塩水に入れ砂をはかせておきます。玉ねぎはみじん切り、フルーツトマトは1cmのくし形に切り、さやいんげんは2-3cm長さに、サラミソーセージは3mmの輪切りにします。トマトの水煮缶は手でつぶしておきます。
【３】フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱して玉ねぎをしんなりするまで炒め、洗い米を加えて半透明になったら、カレー粉を加え混ぜ合わせます。
【４】【３】を炊飯器に入れ、あさり、フルーツトマト、トマトの水煮缶、さやいんげん、サラミソーセージ、ブイヨン、塩、コショーを加えて全体を混ぜ合わせます。上に焼いた鯛をのせ、炊飯器で炊き上げます。
【５】器に盛りつけてパセリを振り、チャービルやレモンを飾ります。