材料 （4人分）
-
豚肉（しょうが焼き用）200g
-
塩適量
-
小さじ1/3
-
【Ａ】
-
小さじ1
-
バター20g
-
あらびきソーセージ3本
-
キャベツ300g
-
白ワインカップ1/4
-
ブラックオリーブ8個
-
塩少々
-
少々
-
適量
作り方
- 【１】ソーセージは食べやすく切りキャベツは細切りにして耐熱容器に【Ａ】を入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジで3分加熱します。
- 【２】【１】に食べやすい大きさに切って軽く塩をして豚肉、セージ、白ワインを加え、ラップをして電子レンジで7分加熱したあと、塩とブラックペッパーで味を調えます。加熱途中で一度全体を混ぜ合わせます。
- 【３】器に盛り、フレッシュハーブのセージとお好みでブラックオリーブを飾ります。
- memo
- セージは抗酸化作用の強いスパイス。煮出した湯をリンスがわりに使えば髪の毛がサラサラに。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 209kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11g |
| 脂質 | 14.8g |
| 糖質 | 3.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 522mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |