材料 （4人分）
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小えび12尾
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マッシュルーム12個
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玉ねぎ1/2個
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白飯茶碗4杯
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トマトケチャップ大さじ2
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サラダ油大さじ1
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ホワイトソース（缶詰）カップ2
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溶けるチーズ25g
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小さじ1/5
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塩適宜
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適宜
作り方
- 【１】ホワイトソースを温め、ナツメッグ、塩とホワイトペッパー各少々で味を調えておきます。
- 【２】小えびは背ワタを取り、玉ねぎはみじん切りにし、マッシュルームは石づきを切り落として薄切りにします。
- 【３】鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらマッシュルーム、小えび、白飯の順に加えて炒め合わせ、トマトケチャップ、塩とホワイトペッパー各少々で味を調えます。
- 【４】耐熱容器に【３】を盛りつけて【１】のソースをかけ、チーズを散らして約200度に熱したオーブンに入れて20-30分焼きます。
- memo
- ナツメッグはひき肉や乳製品を使った料理によく合います。ロールキャベツやグラタンにもどうぞ。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 436kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.3g |
| 脂質 | 13.9g |
| 糖質 | 59.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 713mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |