作り方
- 【１】油揚げは菜箸を転がし（はがしやすくなります）、長い一辺を残して三辺を切り、破かないように広げます。
- 【２】味噌とおろしにんにくをよく混ぜ合わせ、酒を少量加えてなめらかなペースト状にします。
- 【３】【１】の油揚げの内側全体に【２】を薄く塗り、青じそをのせ、ほぐしたえのきだけをのせてのり巻きのように巻き、３ヶ所楊枝で留めて３等分します。
- 【４】オーブントースターでこんがりと焼きます。
- memo
- ・みそにからしやごま油を加えてもおいしく召し上がれます。おつまみにちょうどよい一品。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 108kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6g |
| 脂質 | 7g |
| 糖質 | 5.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 219mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |