材料 （2人分）
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中華麺2玉
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豚薄切り肉100g
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キャベツ2枚
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にんじん4cm
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ピーマン1個
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もやし50g
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水100ml
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塩少々
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小さじ1/2
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大さじ5
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サラダ油大さじ1
作り方
- 【１】 豚肉は4cm長さに切り、キャベツは4-5cm角に切ります。にんじんは皮をむいて1cm幅の短冊に切り、ピーマンは種を取って7-8mm幅に切ります。もやしは根を取り除きます。
- 【２】 フライパンにサラダ油を入れて豚薄切り肉を炒め、塩を振ります。続いてもやし以外の野菜入れて炒めます。
- 【３】 【２】に麺を加えて水を注ぎ、麺をほぐしながら野菜と混ぜ、もやしを加えます。
- 【４】 ガラムマサラを加えて全体に混ぜ、最後にスパイスソースを加えて味をからめます。
- memo
- ガラムマサラの量を調整して、お好みの辛さに仕上げてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 539kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.3g |
| 脂質 | 14.0g |
| 炭水化物 | 80.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 1958mg |
| 食塩相当量 | 5.0g |