材料 （2人分）
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鶏もも肉50g
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マカロニ70g
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玉ねぎ1/4個
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バター大さじ1/2
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【カレーソース】
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小さじ2
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薄力粉大さじ2
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バター大さじ2
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牛乳300ml
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塩小さじ1/2
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少々
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粉チーズ大さじ1
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塩適宜
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少々
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は1cm角に切ります。フライパンにバターを熱して玉ねぎ、鶏もも肉を炒め、取り出します。
- 【２】マカロニは塩を加えた熱湯で表示通りにゆで、ザルにあけます。
- 【３】フライパンをさっと拭き、【カレーソース】のバターを溶かし、薄力粉を加えて焦がさないように炒め、さらにカレー粉を加えます。牛乳を少しずつ加えのばし、塩、コショーで味を調え、【１】【２】を加えて混ぜ合わせます。
- 【４】グラタン皿にバター（分量外）を塗り、【３】を盛り、粉チーズをかけてオーブントースターで約10分焼き、仕上げにパセリを振りかけます。
- memo
- ソースを作るときはダマにならないよう、弱火で煮詰めます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 419kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.8g |
| 脂質 | 19.1g |
| 炭水化物 | 42.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 799mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |