材料
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★約3cm丸型30個程度
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バター100g
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薄力粉120g
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ココア20g
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牛乳大さじ1
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砂糖50g
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小さじ1
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アーモンドプードル30g
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粉砂糖適宜
作り方
- 【１】薄力粉、ココア、シナモンは合わせてふるっておきます。オーブンを180度に温めておきます。
- 【２】室温にもどしたバターに砂糖を少しずつ加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜ、牛乳を加え、さらに混ぜ合わせます。
- 【３】【２】にアーモンドプードルと【１】の粉を加え、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせ、2cm程度の球状に丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べます。
- 【４】180度に予熱しておいたオーブンで13分焼きます。粗熱がとれたら、粉砂糖をまぶします。
- memo
- 粉を入れた後はさっくり混ぜ、成形のときにもこねないように気をつけましょう。
栄養価は３cm丸型５個分です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 271kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.5g |
| 脂質 | 17.2g |
| 炭水化物 | 26.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 129mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |