材料 （2人分）
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スパゲッティ180g
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いか1杯
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万能ねぎ2本
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酒大さじ1
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塩少々
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少々
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醤油小さじ1と1/2
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粉末だし（和風）小さじ1/4
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大さじ1
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サラダ油小さじ2
作り方
- 【１】いかは腹ワタを取り除いて皮をむき、水洗いして水けをきります。胴体を縦に半分に切ってから横に3等分に切り、端から1cm幅に切ります。足は2本ずつ切り分けて、長い足は半分に切ります。万能ねぎは2mm幅の小口切りにしておきます。
- 【２】たっぷりの湯に、塩（分量外、約小さじ2程度）を加えて、スパゲッティをゆでます。
- 【３】フライパンにサラダ油を入れ、イカを炒め、酒を加えます。続いて塩、コショーを振り、醤油を加えます。
- 【４】【３】にゆで上がったスパゲッティを入れ、ゆで汁（分量外、約大さじ2程度）と粉末だしを加えて全体を混ぜます。塩、コショーで味を調え、おろしわさびを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、万能ねぎを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 505kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 32.2g |
| 脂質 | 7.9g |
| 炭水化物 | 69.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 926mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |