やわらかくサクサクした歯触りの葉はクセがなく、芳ばしい木の実のような甘みがあり、ヨーロッパではサラダに広く利用されます。また、丸い形を生かして、料理のあしらいにもよく使われます。
利用部位:葉
おすすめの活用方法
マーシュをシンプルに味わうサラダです。
他のハーブや野菜と合わせてサラダに。
ルッコラ
チャービル
フレンチタラゴン
ディル
やさしく押し洗い。茎付きのまま、たっぷりの水につけて汚れを洗い落としましょう。
使いきれなかったハーブは上手に保存・活用することでもっと楽しむことができます!
マーシュ パック
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