ローズマリーの利用法 （ティーに）

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ローズマリーは、フレッシュ（生）、乾燥（ドライ）共にハーブティーによく使われるハーブです。
ハーブティーとは、ハーブに熱湯を注いでだしたお茶のことで、ハーブを手軽に生活に取り入れる方法のひとつです。
目覚めるようなスキッとした香りのローズマリーのハーブティーは、記憶と集中力によいと言われリフレッシュに最適です。
ただし、ローズマリーのみ（単品）のハーブティーでは、ローズマリーの独特の強い香りが突出し、薬臭い飲み物になってしまう恐れがあるかと存じます。ローズマリーはその強い香りから、飲みやすい香りをベースにしたハーブティーのアクセントとして用いることが多いです。
ですから、ここでは、ローズマリーを使ったブレンドハーブティーをいくつかご紹介致します。

ブレンドハーブティー

（括弧内）は混合比率〈体積比〉です。

• 初めての方にも飲みやすいブレンドレシピ
  レモングラス（2）+ペパーミント（1）+ローズマリー（0.5）
• 頭をスッキリさせたい時にオススメレシピ
  レモングラス（2）+ジュニパーベリー（1）+ローズマリー（0.5）
• 食後にさっぱり&リフレッシュ
  ペパーミント（1）+スペアミント（1）+ローズマリー（0.5）

ハーブティーのいれかた

• 1.ハーブを計量し、ティーポットにいれます。

  ※量の目安（1杯分）
  ドライ：ティースプーン山盛り1杯
  フレッシュ：ティースプーン山盛り3杯

• 2.お湯を注いで蓋をし、3分程蒸らします。

  ※フレッシュは蒸らしすぎると青臭みが出やすくなりますのでご注意下さい

• 3.茶漉しでこしながらカップに注ぎます。

ポイント

※ハーブはちぎるなどして細かくしてティーポットに入れると、香りが出やすくなります。

※お湯を注いだ後、必ず蓋をしましょう。ハーブティーのおいしさを左右する「香り」を逃がさないようにするためです。

ローズマリー緑茶

ハーブ×ハーブの組み合わせのみならず、お茶×ローズマリーの組み合わせもオススメです。
緑茶を抽出する際に、ローズマリーを緑茶葉の1/6～1/5程度の量加えて香りを移します。
スキッとした風味の緑茶になります。

また、たくさん収穫されるとのことですので、もうひとつオススメの用途をご紹介致します。
ティーではないのですが…参考にして頂けたら幸いです。

ローズマリーバス

フレッシュのローズマリーをナチュラルな香りの入浴剤として使用してはいかがでしょうか。
湯船に浮かべてリラックス気分を満喫しましょう。

※直接肌に触れるので、お肌が弱い場合はお控え下さい。

ハーブバス

お風呂にハーブを入れます。

※使用量の目安
ドライ：大さじ山盛り5杯くらい（約20g）
フレッシュ：ひとつかみ程

ポイント

※お湯を抜く時に排水溝にハーブが詰まってしまわないよう、あらかじめダシパックなどに入れてからお風呂に入れると便利です。