カレー粉工場見学に行こう

カレー粉(こ)はどうやって作(つく)られるのかな?
「カレー粉(こ)ができるまで」の流(なが)れをイラストや動画(どうが)で紹介(しょうかい)します。

世界各地でうまれた スパイス&ハーブ

タイム コリアンダー セージ フェンネル クミン フェネグリーク ローレル ブラックペッパー カルダモン スターアニス シナモン ちんぴ ジンジャー ターメリック グローブ
ナツメグ 唐辛子
世界各地でうまれたスパイス&ハーブ(スパイス&ハーブの主な原産地)
スパイス&ハーブブラザーズと学ぼう!どんな料理に使えるのかな?スパイス&ハーブブラザーズと学ぼう!どんな料理に使えるのかな?
エスビー食品の安全・安心、品質への取組みエスビー食品の安全・安心、品質への取組み
スパイスをより分ける

※イラストはイメージです

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世界中(せかいじゅう)から運(はこ)ばれてきたスパイス&ハーブは、おおきさ、ながさ、かたち、いろ、などによって、品質(ひんしつ)のよいものだけがより分けられて、カレー粉(こ)の原料(げんりょう)になります。

「かたち」でより分(わ)ける ・・・転(ころ)がり選別機(せんべつき)
「いろ」でより分(わ)ける ・・・色彩選別機(しきさいせんべつき)
「おもさ」でより分(わ)ける ・・・比重選別機(ひじゅうせんべつき)
「ながさ」でより分(わ)ける ・・・長(なが)さ選別機(せんべつき)
「なかみ」でより分(わ)ける ・・・磁力選別機(じりょくせんべつき)
「かるいもの」をより分(わ)ける ・・・風力選別機(ふうりょくせんべつき)
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