ターメリック -Turmeric-

カレーに()かせないインドの家庭(かてい)常備(じょうび)スパイス

別名(べつめい)
/ うこん 
科名(かめい)
/ ショウガ()
原産地(げんさんち)
/ 熱帯(ねったい)アジア
利用部位(りようぶい)
/ 根茎(こんけい)
収穫前の産地の様子

収穫前(しゅうかくまえ)産地(さんち)様子(ようす)

収穫前のターメリック

収穫前(しゅうかくまえ)のターメリック

上部の葉、茎を取り除き収穫

上部(じょうぶ)()(くき)()(のぞ)収穫(しゅうかく)

収穫されたターメリック

収穫(しゅうかく)されたターメリック

生の状態を割ったもの

(なま)状態(じょうたい)()ったもの

乾燥後、表面を研磨したもの

乾燥後(かんそうご)表面(ひょうめん)研磨(けんま)したもの