ローレル -Laurel-

すがすがしい香(かお)りは煮込(にこ)み料理(りょうり)で大活躍(だいかつやく)

★別名(べつめい)
/ 月桂樹(げっけいじゅ)、ローリエ、ベイリーブス
★科名(かめい)
/ クスノキ科(か)
★原産地(げんさんち)
/ 西(にし)アジア、ヨーロッパ南部(なんぶ)
★利用部位(りようぶい)
/ 葉(は)
ローレルの産地

ローレルの産地(さんち)

ローレルの産地

ローレルの産地(さんち)

収穫後運搬の様子

収穫後運搬(しゅうかくごうんぱん)の様子(ようす)

枝を除去し天日乾燥

枝(えだ)を除去(じょきょ)し天日乾燥(てんぴかんそう)

機械乾燥の様子

機械乾燥(きかいかんそう)の様子(ようす)