シラチャーソースはもともとタイでシーフード料理などに使われていたもので、最初に作られた街の名前にちなんだネーミングと言われています。現在、全米のスーパーマーケットでは、人気・定番調味料として定着しています。

エスビー食品
海外事業部
武田和久

アメリカでは、広く浸透しているソースです。 小売ではどこのスーパーでも売っていて、アジア料理（ベトナム料理）店やハンバーガーレストランやメキシカンレストランなど、ありとあらゆるレストランにタバスコと同じように置いてあります。 また、特にシラチャーマヨネーズは、ロール寿司、まぐろと和えたりとよく使われていますよ！