【余ったおもち大変身！】もちチーズカレー春巻き

【余ったおもち大変身！】もちチーズカレー春巻きの作り方

• 1切り餅は縦半分に切る。スライスチーズ(溶けるタイプ)は半分に切る。
• 2ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。
• 3春巻きの皮を広げ、スライスチーズ、2のカレー粉マヨネーズ、切り餅の順にのせて包み、水で溶いた薄力粉（分量外）をつけて閉じる。
• 4揚げ油を170℃に熱し、表面がきつね色になるまで揚げる。（温度が高すぎたり長い時間揚げすぎると餅が膨らんで破裂するので注意。）
• 5器に盛り、お好みでパセリ(みじん切り)をふる。