【じゃがいもとちくわのカレーきんぴら】ワンパンでラクうま♡

【じゃがいもとちくわのカレーきんぴら】ワンパンでラクうま♡の作り方

• 1じゃがいもは5mm太さ程の拍子木切りにし、水にさらし、ざるにあけ、水気をきる。ピーマンは種とヘタを取り除き、千切りにし、ちくわは斜めに薄切りにする。
• 2【A】の調味料を合わせておく。
• 3フライパンにサラダ油を入れ、中火でじゃがいもを炒める。油が全体に回ったら水大さじ1～2(分量外)を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
• 45分程度炒め、じゃがいもの表面が透き通ってきたら、ちくわ、ピーマンを加え、軽く炒める。
• 5【A】の合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
• 6白いりごまとお好みでS&B ブラックペッパー(あらびき)をふる。