万能カレーそぼろ

調理時間：30分未満

万能カレーそぼろ

カレー粉スティック1本で簡単！ごはんや麺、色々な料理に大活躍します。

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材料作り方

万能カレーそぼろの材料（1〜2人分）

豚ひき肉 100g
れんこん50g
S&Bおろししょうが小さじ1/2（2.5g）
サラダ油小さじ2
酒小さじ2
【Ａ】砂糖小さじ2
【Ａ】醤油小さじ2・1/2
【Ａ】カレー粉スティック/辛くないカレー粉スティック1本（2g）

万能カレーそぼろの作り方

1れんこんは、7-8mmの角切りにします。
2小さめのフライパンにサラダ油を熱し、1を入れ中火で2-3分炒めます。豚ひき肉、おろししょうがを加え、ひき肉の色が変わってきたら酒を加えます。
3ひき肉に火が通ったら、【Ａ】を加えて混ぜ、水分がなくなるまで軽く炒めます。れんこんの角切りが大変な場合は、縦4等分の薄いスライス（いちょう切り）でも。
ご飯、麺の他、卵焼きなどに混ぜたり、茹でたほうれん草と和えたり、使い方いろいろ便利な万能そぼろです。

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