スパイシーニラたま【カレー粉でご飯がすすむ！】

スパイシーニラたま【カレー粉でご飯がすすむ！】の作り方

• 1ニラは根元を少し切り落とし、固い茎の部分を1cm幅に、葉の部分を4～5cm幅に切る。卵と【A】をボウルでよく混ぜ合わせる。
• 2フライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱し、ニラを入れてさっと炒める。
• 3ニラがしんなりしたらしょうゆを加えてさっと炒めて火を止める。
• 43を熱々のまま卵液のボウルに入れ、軽く混ぜる。
• 5フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ごま油小さじ2を入れて中火で熱し、4を一気に流し入れる。
• 6卵が半熟になるまで軽く混ぜながら火を通す。