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クミン

  • 粒度違いのスパイスの使い分け~ホール、あらびき、パウダーどう使う?~
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こんなメニューに!

スパイスカレーに

ビリヤニに

チーズに

クミンライスに

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クミン~スタータースパイスとしての活用法~

クミンを使いこなそう!

  • ホール、パウダーそれぞれの使い方を知ろう別ウィンドウで開く
  • パウダーは全体の香り付け、ホールは食感を楽しんでみて!別ウィンドウで開く
  • カレーはもちろん、世界中の様々な料理にも利用されています。別ウィンドウで開く
  • スパイスカレー作りも!即席カレーのアレンジも!クミンがあれば自由自在です。別ウィンドウで開く

豆知識

  • スパイスの香りを油に引き出す
    ~「テンパリング」「スタータースパイス」「タルカ」~

おすすめレシピ

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