作り方

1. ①

   玉ねぎはみじん切りにし、ミックスベジタブルは解凍し十分水気を切ります。

2. ②

   ボウルに合いびき肉、❶、パン粉を入れて手でよく混ぜます。粘りが出てきたら片栗粉を加えて混ぜます。さらに、マジックソルトを加えて混ぜます。4等分にして小判形に整え、中央を軽くくぼませます。

3. ③

   トマトはざく切りにし、パプリカ、ピーマンは1cm角にします。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ500Wで1〜2分ほど加熱します。

4. ④

   フライパンにオリーブオイルを熱し、❷を入れて両面焼きます。

5. ⑤

   ハンバーグに火が入ったら、❸を加えて汁けがなくなるまで煮込み、仕上げにマジックソルトで調味します。