カレー風味のオープンオムレツ

カレー風味のオープンオムレツの作り方

• 1ピーマン、パプリカ（赤）は粗いみじん切りにする。ウインナーは5mm角に切る。
  オーブンを200℃に予熱しておく。
  型（耐熱ガラス容器）にオーブンシートの型紙を敷く、または油を塗っておく。
• 2フライパンでオリーブオイルを中火で熱してピーマン、パプリカ（赤）、塩を入れ、2分ほど炒める。ウインナーも加えてさっと炒める。
• 3火を止め、S&B カレー粉スティックを加えて混ぜる。そのまま粗熱がとれるまで冷ます。
• 4ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えてよく混ぜる。
  ピザ用チーズ、炒めて冷ました具材も加えてよく混ぜる。
• 5型に流し込み、予熱したオーブンで20分焼く。
  型から取り出し、ラップをして冷ます。冷めたら等分に切る。