火をつかわないで！やみつき！野菜のカレー風味浅漬け

Nadiaレシピ

調理時間：30分未満

火をつかわないで！やみつき！野菜のカレー風味浅漬け

普段作る浅漬けにカレー粉スティックを使って、お手軽にいつも違う浅漬けに！ごはんのおともにも、お酒のおつまみにもなるお漬物。

#意外なおいしさ
#作り置き
#お酒に合う

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材料作り方

火をつかわないで！やみつき！野菜のカレー風味浅漬けの材料（2人分）

きゅうり2本
ゴーヤ1/2本
にんじん1/3本
塩小さじ1
【A】米酢小さじ1
【A】カレー粉スティック/辛くないカレー粉スティック1本(2g)
【A】砂糖小さじ1
白いりごま適量

火をつかわないで！やみつき！野菜のカレー風味浅漬けの作り方

1きゅうりは3mm程の輪切り、にんじんは短冊切り、ゴーヤは半月切りにする。
2食品保存袋に1の野菜と塩を加えて、しっかりと揉み込みしんなりしてきたらそのまま15分くらい漬け込んでおく。
32の水分をしっかりと絞り、ボウルにいれる。【A】を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
4味見をして味を調え、白いりごまをかける。

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