カレー肉じゃが

Nadiaレシピ

調理時間：30〜60分

カレー肉じゃが

カレーとの相性抜群な、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉で作るカレー肉じゃが。短い煮込み時間でもカレーの味がしっかりとしているので、味が染みやすくおいしい！

#ボリュームたっぷり
#余り食材でできる
#作り置き

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材料作り方

カレー肉じゃがの材料（2人分）

豚こま切れ肉150g
じゃがいも2個　200g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
サラダ油大さじ1/2
【A】水150ml
【A】しょうゆ・砂糖各大さじ2
【A】カレー粉スティック/辛くないカレー粉スティック1本（2g）
【A】和風顆粒だし小さじ1/2
グリーンピース（あれば）適量

カレー肉じゃがの作り方

1豚こま切れ肉は食べやすい大きさ、じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。
2深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて3〜4分炒める。
豚肉も加え、火が通るまでさらに炒める。
3【A】を加えてひと煮たちさせ、蓋をして弱火〜中火で、途中で一度具材を裏返し、12〜13分煮る。
4火を止め、器に盛り、グリーンピース（あれば）を散らす。

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