じゃがいも入りオムレツ
（スパニッシュオムレツ）
香り豊かなタラゴンが隠し味
- 調理時間
- フライパンで10分
材料（2〜3人前）
- 卵･･･4個
- じゃがいも（薄切り）･･･小1個（100g）
- 玉ねぎ（薄切り）･･･中1/4個（50g）
- 赤パプリカ（薄切り）･･･1/4個（40g）
- サラダ油･･･大さじ1 1/2
- 本品･･･1袋（6g）
調理レシピ
卵と混ぜて炒めた野菜と焼くだけ
卵に本品を入れてよくかき混ぜます。
じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカを油でよく炒め、【1】を入れふたをして焼きます。（弱火約5分）
平らなお皿などを使い裏返して、ふたをせずに焼きます。（弱火約2分）
※小さめのフライパン（直径18～20cm）調理がおすすめです。
- 大きめのフライパンを使用する場合は、2つに折りたたんで焼いてください。
- サラダ油の代わりにオリーブ油で焼くと、香りよく仕上がります。
