ローストビーフ
華やぐ10種のスパイスとハーブの饗宴

調理時間: オーブンで10分

材料（2人前）

牛もも肉ブロック（常温に30分戻しておく）・・・200g
サラダ油・・・大さじ1
本品・・・1袋（10g）

調理レシピ

まぶして焼くだけ芳醇な味わい

肉にフォークなどで穴をあけた後、本品をまんべんなくまぶして、約5分なじませます。（この間にオーブンを予熱します）

フライパンで油を熱し、肉の全面に焼き目を付けた後、アルミホイルを敷いたオーブンで焼きます。（目安：120℃ 10分）

加熱後、アルミホイルで肉を包み、皿に移して10分間おきます。2～3mm幅の薄切りにします。

肉の厚さによって焼き時間を調整してください。
冷蔵庫でさらに1時間ほど冷やしてから切ると、肉汁が出にくくなります。