アーリオ・オーリオ(にんにくとオリーブオイルのソース)の豊な香りとイタリアで作ったからすみの濃厚な旨みは相性抜群。そこにきのこを合わせ、コク深く仕上げました。ソースとからすみをよく混ぜてからお召し上がりください。
① フライパンにオリーブオイル、なす、ソースを入れ中火で2分炒める
② 赤パプリカを加え、中火で3分炒める
③ 器に盛り、トッピングをふりかけたらでき上がり
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