スターアニス(パウダー)

Star anis(八角)

スターアニス(パウダー)
  • 色味
  • 風味
  • 辛み
  • 彩り
  • 香り

中国の豚肉料理に良く使われますが、ロースト臭をとるのに役立ちます。煮込み料理や杏仁豆腐などの甘い香りづけにも欠かせません。

原材料名

スターアニス

使用例

中華料理、肉・魚の煮込み料理、中華おこわ、ちまきなど

お取扱いサイズ

※サイズ表示はすべて高さ×幅×奥行(m/m)です。個装サイズøは直径を表します。