産地へのこだわり

産地・調達にこだわった安全・安心な原料を厳選しています。

品質・安定供給

品質及び安定供給に重点を置きバラツキのないように常に高グレードの香辛料を使用しています。

情報と原料チェック

原料を供給する現地取引先（サプライヤー）から必要な情報を入手し、必要に応じて原料担当者が生産地を確認し、定期的に輸入時の原料チェックを行っています。

製造工場での取組み

工場では、輸入されたスパイス・ハーブをさらに念入りにチェックして、規格外のものなどを取り除きます。また食品安全の基本である衛生管理をより強化したFSSC22000を2013年8月に取得しております。

原材料の品質や安全についての取組み

使用する原料について、残留農薬分析や微生物試験など様々な検査を通して安全性を確認しています。 また、香り豊かなスパイスやハーブを安定的にお届けするために様々な分析を行い、品質管理をしています。