スターアニス(ホール)

Star anis(八角)

スターアニス(ホール)
  • 色味
  • 風味
  • 辛み
  • 彩り
  • 香り

東洋のスパイスの一つ。若干苦味と渋みも感じられますが、肉類の臭み消しに使われます。

原材料名

スターアニス

使用例

角煮、中華風煮込み料理、中華おこわ、ちまきなど

お取扱いサイズ

※サイズ表示はすべて高さ×幅×奥行(m/m)です。個装サイズøは直径を表します。