香りのスパイスに若干の辛みのスパイスをブレンドしたミックススパイスです。カレーを代表とするインド料理全般に使われます。ガラムマサラより辛みを抑えております。

原材料名

コリアンダー、カルダモン、クミン、クローブ、こしょう、シナモン

使用例

カレー、煮込み料理、ドレッシングなど