マジョラムというと一般的にはスイートマジョラムを指します。特にイタリア料理で良く使われるハーブです。タイムとオレガノをあわせたような香りで ヨーロッパ各地で広く使われているハーブです。トマト料理には比較的多く使われます。

原材料名

マジョラム

使用例

ラムロースト、オムレツ、ミートソース、ローストチキンなど