ジュニパ―ベリー（ホール）

Juniperberry（杜松・ねずの実）

ジュニパ―ベリー（ホール）
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  • 彩り
  • 香り

苦味と甘みの混じり合った松ヤニのような香りです。果実を乾燥し作られ、料理以外でもジンの香りづけにも使われているスパイスです。

原材料名

ジュニパーベリー

使用例

ハム、マリネ、鹿のステーキ、洋梨のタルト、ザラークラウトなど

お取扱いサイズ

※サイズ表示はすべて高さ×幅×奥行（m/m）です。個装サイズøは直径を表します。