くちなしの実(ホール)
Gardenia(山梔子)
完熟した果実の中に黄色の色素のクロシンが含まれています。この色素は水溶性色素で、乾燥した果実を割って水に浸すか、熱湯で煎じるかして濃黄色液が得られ、これによって着色します。
原材料名
くちなしの実
使用例
栗きんとん、たくわん、スープ、黄飯など
お取扱いサイズ
※サイズ表示はすべて高さ×幅×奥行(m/m)です。個装サイズøは直径を表します。
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1kg袋
内容量 |
1kg |
サイズ |
460×320 |
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100g袋
内容量 |
100g |
サイズ |
280×160 |
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