ディルウィードは甘い香りと、すっきりした香りで魚のハーブとしてよく使われるほか、ポテト料理、ビネガーにも使われます。葉と種子（シード）では香味が異なります。

原材料名

ディルウィード

使用例

魚介の下味、ポテトサラダ、ドレッシング、サラダなど。