さわやかな香りで、かむとおだやかな甘さとホロ苦さが特徴です。パン、クッキー、ケーキなどによくつかわれ、特にりんごと相性がよく、アップルパイや焼きリンゴによく使われます。また、ザワークラウト、リキュールにも使われます。

原材料名

キャラウェイ

使用例

ザワークラウト、ソーセージ、アップルパイなど