オリジナルレシピ
photo とろ～り冬瓜とやわらか手羽先のスパイシーポトフ カレー風味の鶏スープを冬瓜にしみこませるのがポイント。冷やして食べてもおいしい。
材料（4人分）
冬瓜
1/4個
手羽先
8本
ミニトマト
8個(ヘタをとる)
S&B ゴールデンカレー 198g
2かけ(約50g/刻む)
【Ａ】
ウインナーソーセージ
8本(切り込みを入れる)
玉ねぎ
1/2個(3cm角に切る)
おろしにんにく
小さじ１
おろししょうが
小さじ２
塩
小さじ１
酒
大さじ２
水
1.6L
李錦記 オイスターソース
小さじ４
ウスターソース
小さじ４
S&B フレッシュハーブ
イタリアンパセリ

適量(葉を粗みじん切り)
バゲット
適量
作り方
1.
冬瓜はわたを取り、皮をむいてひと口大に切ります。手羽先は骨の間に切り込みを入れ、沸騰した湯（分量外）で白っぽくなるまで下ゆでしたら、一度水で洗って水けをきります。
2.
鍋に1.と【Ａ】を入れ、ふたをして火にかけます。沸騰したら弱火で30分煮ます。
3.
火を止め、ゴールデンカレーを入れてよく溶かします。ミニトマトを加えたら再び火にかけ、オイスターソース、ウスターソースで味を調えてから器に盛ります。
4.
バゲットを添え、イタリアンパセリを散らします。
photo
オリジナルレシピ とろ～り冬瓜とやわらか手羽先のスパイシーポトフ

カレー風味の鶏スープを冬瓜に
しみこませるのがポイント。
冷やして食べてもおいしい。

材料（4人分）
冬瓜
1/4個
手羽先
8本
ミニトマト
8個(ヘタをとる)
S&B ゴールデンカレー 198g
2かけ
(約50g/刻む)
【Ａ】
ウインナーソーセージ
8本(切り込みを入れる)
玉ねぎ
1/2個(3cm角に切る)
おろしにんにく
小さじ１
おろししょうが
小さじ２
塩
小さじ１
酒
大さじ２
水
1.6L
李錦記 オイスターソース
小さじ４
ウスターソース
小さじ４
S&B フレッシュハーブ
イタリアンパセリ
適量(葉を粗みじん切り)
バゲット
適量
作り方 とろ～り冬瓜とやわらか手羽先のスパイシーポトフ 作り方
1.
冬瓜はわたを取り、皮をむいてひと口大に切ります。手羽先は骨の間に切り込みを入れ、沸騰した湯（分量外）で白っぽくなるまで下ゆでしたら、一度水で洗って水けをきります。
2.
鍋に1.と【Ａ】を入れ、ふたをして火にかけます。沸騰したら弱火で30分煮ます。
3.
火を止め、ゴールデンカレーを入れてよく溶かします。ミニトマトを加えたら再び火にかけ、オイスターソース、ウスターソースで味を調えてから器に盛ります。
4.
バゲットを添え、イタリアンパセリを散らします。