レタスのカレー春巻き｜こどものキライを好きに！

コトくんが生まれてはじめての体験をしたレタスのカレー春巻き

人生の中で1度も食べたことのないレタス！サクサクッとした食感とカレーの香りで、丸ごと1本食べちゃいました。「なにか入ってたの？」のコトくんの質問に「レタス」と答えると「ウソだ！」と、自分でもビックリしていました。

まずは食べられた経験をつくることが大切です。レタスの色をイヤがる子の場合は、包んで見えなくしてしまいましょう。レタスはせん切りにして、食べやすく。カレー塩でレタスの味をやわらげ、揚げることで旨みを引き出します。