香りとスパイスができることPROJECT 子どものキライを好きに!香りとスパイスができることPROJECT 子どものキライを好きに!

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ブロッコリー

食感がダメな子も食べられる ブロッコリーのカレーチーズ炒め

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今井先生からのアドバイス

ブロッコリーは小さく切り、よくゆでてください。カレーの色が緑をおさえてくれるので、緑色がキライな子どもにもオススメです。子どもの好みに合わせてマヨネーズなどを合わせてもいいと思います。

材料 (2人分)

  • ブロッコリー

    150g

  • サラダ油

    小さじ1

  • [A]

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • S&Bカレー粉

    小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小さめの小房に切り分け、やわらかくゆでます。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、ブロッコリーを炒め、[A]を加え、チーズが溶けてしっとりとなるまで弱火で炒めます。

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