小松菜のカレーそぼろめし｜こどものキライを好きに！

小松菜が一番いやだったミユちゃんが、おいしいと言った小松菜のカレーそぼろめし

物心ついてから、初めて野菜を食べたミユちゃん。「今までは大きな器に盛っていたのですが、子どもの食べる量に合わせた小さな器にしたこともすごく意味があることなんだと実感しました」ホッとしたようにママが言いました。

子どもの好きな食感に合わせて、とにかく小松菜をくたくたになるまでゆでてください。また緑色が苦手な子もいます。そんなときはカレー粉の色でできる限りやわらげてあげましょう。見た目でお腹いっぱいになってしまう子もいるので、盛りつけるときは、子どもがおかわりできる量にすることもポイントです。