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スパイス&ハーブから選ぶレシピ

お気に入りのスパイス・ハーブを見つけてレシピを探しましょう。

スパイス&ハーブは料理を香り高く、おいしく演出してくれるすぐれものです。いろんな料理に使えるミックススパイスやシーズニングスパイスもおすすめ。

検索できるスパイス&ハーブ

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ポピュラーなスパイス&ハーブ

こしょう
  • ブラックペッパー
  • ホワイトペッパー
  • グリーンペッパー
  • ロングペッパー
唐辛子
  • 唐辛子/チリペッパー
  • 唐辛子/レッドペッパー
  • 韓国産唐辛子
  • ハバネロペッパー
  • ハラペーニョペッパー
  • 一味唐辛子
よく使われるスパイス&ハーブ
  • わさび
  • からし/マスタード
  • しょうが/ジンジャー
  • にんにく/ガーリック

単品のスパイス&ハーブ、ミックススパイス

【あ】
  • アニスシード
  • エシャロット
  • オレガノ
  • ガラムマサラ
  • カレー粉
  • くちなしの実
  • コリアンダー
  • イタリアンパセリ
  • エルブドプロバンス
  • カトルエピス
  • マサラ(ロイヤルマサラ)
  • カレーリーフ
  • クミンシード
  • 五香粉(ウーシャンフェン)
  • オールスパイス
  • カフェライムリーフ
  • カルダモン
  • キャラウェイシード
  • クローブ
【さ】
  • サフラン
  • 七味唐がらし
  • シナモン
  • スターアニス/八角
  • セロリーシード
  • タラゴン
  • チャイブ/シブレット
  • サボリー
  • シブレット/チャイブ
  • 香菜/パクチー
  • スペアミント
  • ターメリック
  • チリパウダー
  • ディル
  • 山椒(さんしょう)
  • セルフィーユ/チャービル
  • ジュニパーベリー
  • セージ
  • タイム
  • チャービル/セルフィーユ
【な】
  • ナツメッグ
  • パクチー/香菜
  • バニラビーンズ
  • フェネグリーク
  • ペパーミント
  • ポピーシード/けしの実
  • バジル
  • パセリ
  • パプリカ
  • フェンネルシード
  • 花椒/ホアジョウ
  • バジルシード
  • 八角/スターアニス
  • ピンクペッパー
  • ブーケガルニ
  • ホースラディッシュ
【ま】
  • マジョラム
  • レモングラス
  • ローレル
  • メース
  • ローストオニオン
  • ベイリーブス
  • ゆず(柚子)
  • ローズマリー

いろんなスパイス&ハーブ

【ミックス・シーズニングスパイス】
  • オニオンソルト
  • ごま塩
  • 塩こしょう
  • ハーブミックス
  • ペッパーミックス
  • 抹茶塩
  • ガーリックソルト
  • サラダスパイス
  • セロリーソルト
  • ピクルス用スパイス
  • 花椒塩(ホアジョーエン)
  • レモンペッパー
  • カレー塩
  • シナモンシュガー
  • ハーブソルト
  • フレバリーシュガー
  • マジックソルト
【チューブ・ビン入り香辛料・液体スパイス】
  • わさび
  • にんにく/ガーリック
  • 柚子わさび
  • からし/マスタード
  • もみじ(紅葉)おろし
  • ラー油
  • しょうが/ジンジャー
  • 柚子こしょう
【塩】
  • 岩塩

生鮮(フレッシュ)ハーブ

【単品】
  • イタリアンパセリ
  • サラダクレソン
  • スィートバジル
  • セージ
  • セロリホワイト
  • チャービル/セルフィーユ
  • フェンネル
  • ベビースピナッチ
  • ルッコラ/ロケットサラダ
  • レモングラス
  • オレガノ
  • シブレット/チャイブ
  • スィートマジョラム
  • セルバチコ
  • ソレル
  • チャイブ/シブレット
  • フレンチタラゴン
  • マーシュ
  • レモンバーム
  • クレソン
  • 香菜/パクチー
  • スペアミント
  • セルフィーユ/チャービル
  • タイム
  • ディル
  • ペパーミント
  • マスタードグリーン
  • ルバーブ
  • ローズマリー
【ミックス】
  • サラダミックス
  • きのこ用ハーブミックス
  • ティーセット
  • ベビーリーフ
  • ホウレンソウミックス
  • ハーブサラダ

選ぶだけレシピ

今日はささっと簡単に、でもおいしく?ちょっとリッチに?

元気の出るレシピ、スパイス・ハーブの香りを楽しむレシピ、家族が喜ぶレシピなど、作って食べて楽しめるレシピを見つけましょう。

今日は何を作ろうかな

季節・気分に合わせてキーワードからレシピをお選びいただけます。

  • カレー
  • シチュー
  • パスタ・麺
  • ご飯物
  • パン・ピザ
  • グラタン・ドリア
  • サラダ
  • スープ・汁物
  • 鍋物
  • マリネ・漬物
  • デザート・お菓子
  • ドリンク(スパイス・ハーブティー)
  • お弁当
  • その他

お好きな風味はどれ?

レシピのジャンルからお選びいただけます。

  • 和風
  • 洋風
  • 中華風
  • 韓国風
  • アジア・エスニック
Pick Up!スパイス&ハーブ

Pick Up!スパイス&ハーブ

「パプリカ 」

パプリカはナス科に属する熱帯アメリカ原産のスパイスです。
大航海時代に、スペインの航海者たちによって唐辛子やパプリカがヨーロッパへもたらされ、その後ハンガリーで品種改良されました。一般的にスパイスとして使われるパプリカは、日本で野菜として流通しているパプリカとは別の品種です。
日本で一般的に流通しているパプリカパウダーには辛みがなく、鮮やかな赤色と甘さのある特有の香りが特徴です。