夏真っ盛り！スパイス＆ハーブの食欲そそる香りを使いこなそう！

７月は暑さも本格化し、食欲も落ちがちな時期ですね。
そんな時こそ、しっかりごはんを食べて元気に過ごしたいもの。
食欲が湧いてくる香りの代表といえば、やっぱり“カレー”ですよね！他にも、刺激的な辛みと爽やかな香りをもつ“山椒”や、鼻に抜けるツーンとした辛みの”わさび”など・・・スパイス＆ハーブの食欲をそそる香りや爽やかな風味は、夏の暑さを乗り切るのに大活躍！
スパイス＆ハーブを使ったスタミナメニューで元気をつけて、夏を思いっきり楽しみましょう☆

ピリっと刺激的な、うなぎの定番スパイス。

「山椒は小粒でも、ピリリと辛い」と言われてきたように、しびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りをもつスパイスです。
暑い季節のスタミナ料理の代表格、うなぎの蒲焼にも山椒の辛みと香りが欠かせません。
他にも、味噌汁や照り焼きなど幅広い料理に活躍します。

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