材料 （10人分）
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ウインナー30本
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キャベツ葉5枚
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ミニトマト20個
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サラダ油大さじ1
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水1100ｍｌ
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牛乳200ｍｌ
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S&Bとろけるカレー甘口1箱（180ｇ）
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白飯適量
作り方
- 【１】キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。ミニトマトはヘタをとります。
- 【２】厚手の鍋にサラダ油を入れて火にかけ、キャベツとウインナーを炒めます。
- 【３】【２】に計った水を加え、強火で沸騰させます。沸騰したらアクをとり、鍋のふたを少し開けて、弱火-中火で煮込みます（沸騰後約10分間）。
- 【４】【３】にミニトマトを加え、ひと煮立ちさせます。
- 【５】いったん火をとめてルウを割り入れ、よく溶かします。
- 【６】ルウが溶けたら、再び火をつけ、時々かき混ぜながら、弱火でとろみがつくまで約5分間煮込みます。
- 【７】仕上げに牛乳を加えてかき混ぜ、白飯とともに器に盛ります。
- memo
- もっと辛口のカレーを楽しみたい場合は、卓上で「S&Bガラムマサラ」や「S&B辛さ自在」等を振りかけ、お好みの辛さに調整しましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 561kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 16.7g |
| 炭水化物 | 88.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 232mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |