材料 （2人分）
-
白飯2膳分
-
のり1枚
-
かにかまぼこ3本
-
きゅうり1/4本
-
アボカド1/4個
-
小さじ9
-
マヨネーズ大さじ1
-
白煎りごま大さじ2
-
【Ａ】
-
酢大さじ1と1/2
-
砂糖小さじ1
-
塩少々
作り方
- 【１】きゅうりは1cm角の棒状に切り、アボカドは皮と種を除いて1cm幅に切ります。【Ａ】をよく混ぜます。
- 【２】かために炊いた白飯に、【Ａ】と白煎りごまを混ぜます。
- 【３】ラップを広げてのりをのせ、【２】の酢飯を広げます。
- 【４】【３】の上にもう1枚ラップを広げ、ラップごと上下を裏返してのりの面が上になるようにします。
- 【５】のりの上のラップをはがし、手前を2cmほどあけて具を横向きに並べます。具の上におかずラー油とマヨネーズをかけます。
- 【６】手前からラップを持ち上げ、具の奥まで巻き、一度手前に向けてギュッと押さえます。そのまま最後まで巻ききります。
- 【７】包丁で食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
- memo
- 巻いたロールを切るときは、１回切るごとに包丁をぬれぶきんなどで拭ってから切ると、きれいに切れやすくなります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 518kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.5g |
| 脂質 | 24.6g |
| 炭水化物 | 63.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 1029mg |
| 食塩相当量 | 2.6g |