材料 （2人分）
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【Ａ】
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大さじ4
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大さじ1
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小さじ1
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大さじ2
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熱湯600ml
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塩適宜
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白菜キムチ200g
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豚バラ肉薄切り150g
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にら1/2束
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長ねぎ1本
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豆腐1/2丁
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しめじ50g
作り方
- 【１】【ペースト】を鍋に入れて練り合わせ、熱湯を注いで溶かします。
- 【２】白菜キムチは切ってないものは食べやすい大きさに切ります。漬け汁は捨てずに残して鍋に加えます。豚バラ肉は、3等分に切り、にらは6-7cm長さに切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、豆腐は水けをきってひと口大に切り、しめじは小房に分けます。
- 【３】【２】を【１】に入れて火にかけ、煮立ったら味を見て塩で味を調えます。
- memo
- キムチの量はお好みで加減してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 535kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.1g |
| 脂質 | 30.5g |
| 炭水化物 | 41.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 2292mg |
| 食塩相当量 | 5.8g |