マジックソルトのペペロンパスタ 〜ベビーリーフのせ

今日のお昼はこれに決まり!さわやかな香り漂うパスタです。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    461kcal
  • 食塩相当量
    0.9g

材料(2人分)

アネージ スパゲッティ 1.7mm 180g
S&B唐辛子/チリーペッパー(輪切り) ひとつまみ
にんにく 1かけ
S&Bマジックソルト 小さじ1と1/2
S&Bフレッシュハーブ ベビーリーフ 1袋
オリーブオイル 大さじ2

作り方

【1】 スパゲッティはたっぷりの湯に塩(分量外)を多めに入れてゆでます。ゆで汁は少し残しておきます。ベビーリーフは冷水に放してシャキッとさせ、水けをきっておきます。にんにくはみじん切りにします。
【2】 フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れて炒め、にんにくの香りがたってきたら、【1】のスパゲッティとゆで汁(大さじ2)を加え炒めます。
【3】 【2】にマジックソルト(小さじ1)を振り入れて混ぜ、器に盛り、上にベビーリーフをのせます。ベビーリーフの上に残りのマジックソルトを振ります。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:461kcal、ナトリウム:340mg、食塩相当量:0.9g、たん白質:12.4g、脂質:14.2g、炭水化物:66.8g

ワンポイント

マジックソルトの量は、味を見て加減してください。

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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出典:○2011 スパイス&ハーブ プロモーションレシピ

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