チキンのマジックソルトソテー

マジックソルトで簡単プロの味!

  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    459kcal
  • 食塩相当量
    0.8g

マジックソルトで簡単プロの味!

▼使用する主な商品

材料(2人分)

鶏もも肉 2枚
S&Bマジックソルト 適宜(小さじ1-2程度)
オリーブオイル 大さじ1
レモン 1/2個

作り方

【1】 鶏もも肉は肉の厚い部分に浅く包丁を入れて左右に広げ、全体を均一な厚さにします。
【2】 フライパンにオリーブオイルを入れ、【1】の皮目から入れて中火でじっくりと皮がきつね色になるよう焼きます。マジックソルトを振って裏返し、ふたをして5-6分加熱します。ふたをとって、皮目にもマジックソルトを振ります。
【3】 器に盛り、レモンを添えます。あればお好みでレタスやオレガノを添えます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:459kcal、ナトリウム:338mg、食塩相当量:0.8g、たん白質:32.5g、脂質:34.1g、炭水化物:0.8g

ワンポイント

鶏肉は火が通りにくいので、火加減に注意してじっくり焼きましょう。 マジックソルトは、やや多めに振った方がおいしくいただけます。

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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出典:○2011 スパイス&ハーブ プロモーションレシピ

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