作り方
- 【１】 そうめんはたっぷりの湯で茹で、冷水にとって洗った後、水けきります。
- 【２】 長ねぎは縦半分に切ってせん切りにし、水にさらしてシャキッとさせます。水菜は5cm長さに切り、きゅうりは半分の長さに切ってせん切りにします。
- 【３】 【１】をボウルに入れ、おかずラー油を加えて混ぜ、器に盛ります。上に【２】をのせ、醤油をかけて混ぜながらいただきます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 507kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.7g |
| 脂質 | 12.4g |
| 炭水化物 | 82.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 877mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |