スイートポテト

プレゼントにも喜ばれる野菜のスイーツ!

  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    328kcal
  • 食塩相当量
    0.2g

プレゼントにも喜ばれる野菜のスイーツ!

▼使用する主な商品

材料(4人分)

★5cm大のハート型なら4個分
さつまいも 中1個(220g)
砂糖 25g
生クリーム 25-30ml
バター 15g
S&Bシナモン(パウダー) 小さじ1/4
卵黄 1/2個
【仕上げ】
 卵黄 1/2個分
黒ごま 適量

作り方

【1】さつまいもは皮をよく洗い、ラップに包んで電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、皮をむいてひと口大に切ります。
【2】ボウルに【1】と、その他の材料をすべて入れ、ゴムベラなどを使ってなめらかになるまで混ぜ合わせます。
【3】【2】をお好みの形に整えて【仕上げ】の卵黄を塗り、黒ごまをのせて、200度に予熱しておいたオーブンで 15分程度焼きます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:328kcal、ナトリウム:68mg、食塩相当量:0.2g、たん白質:3.1g、脂質:15.3g、炭水化物:44.6g

ワンポイント

つや出し、乾燥防止に卵黄を塗ります。

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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出典:○2010 スパイス&ハーブ プロモーションレシピ

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