スパイシー唐揚げ

子供から大人まで大人気のから揚げをスパイスを効かせて食べてみませんか?

  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    342kcal
  • 食塩相当量
    1.1g

子供から大人まで大人気のから揚げをスパイスを効かせて食べてみませんか?

▼使用する主な商品

材料(2人分)

鶏もも肉 300g
1個
サラダ油 適量(揚げ用)
【A】
 S&Bおろしにんにく 小さじ1/2
 S&Bおろししょうが 小さじ1/2
 酒 大さじ2
 醤油 大さじ1
 サラダ油 小さじ1
 S&Bガラムマサラ 小さじ1
【B】
水溶き片栗粉 大さじ3
 S&Bクミンシード(ホール) 小さじ1
 S&Bスライスにんにく 大さじ1

作り方

【1】鶏肉をひと口大に切ります。      
【2】ビニール袋に鶏肉を入れ、【A】の調味料を入れて良くもみ込み、30分ほど漬け込んでおきます。その後、卵を入れ、再度もみ込みます。                
【3】【B】を入れ、再度もみ込みます。スライスにんにくをつぶすようにもみ込みます。   
【4】170度-180度の油で揚げれば出来上がりです。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:342kcal、ナトリウム:443mg、食塩相当量:1.1g、たん白質:18.9g、脂質:23.1g、炭水化物:9.3g

ワンポイント

辛いのがお好きな方は、チリペッパー(パウダー)を加えてピリ辛にしても

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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